Orari: Lun–Ven 12:00–15:00 | 19:00–23:00
Dove siamo: Via Nazionale, 225 – Mercogliano (AV)
Orari: Lun–Sab 12:00–23:00
Benvenuti a Otto Grani

Scopri il
Nostro Mondo!

La Scienza di una Pizza che non Gonfia

Tradizione
& Innovazione

Mercogliano, Avellino

Gourmet
con il Cuore

I Nostri Tre Pilastri

La Promessa Otto Grani

🌾
Farina Tipo 0 & Grani Antichi
Impasto a basso indice glicemico selezionato dal Maestro Giuseppe Imbimbo. Digeribile, leggero, autentico.
48h
Minimo di Maturazione
Lievitazione lenta e "Lavorazione Fedele" per una pizza che non gonfia. La scienza al servizio del gusto.
🥛
Mozzarella 100% Latte Italiano
Mozzarella di Bufala Campana DOP e Fiordilatte selezionato. Zero compromessi sulla materia prima.
Chi Siamo

Le Persone dietro
ogni Morso

Otto Grani è una storia di passioni che si incontrano. Lo Chef Mario Argenziano porta le tecniche del fine dining in cucina — CBT, vapore, fusioni al cannello al tavolo — per nobilitare ingredienti poveri della tradizione campana. Il Maestro Pizzaiolo Giuseppe Imbimbo è l'anima conviviale del forno: un artigiano che conosce ogni singolo chicco della sua farina.

In sala trovi Peppone, il volto sorridente che trasforma una serata in un'esperienza, e Francesco con la sua cantina di etichette selezionate per abbinamenti che non ti aspetti.

La Nostra Filosofia
Il team di Otto Grani
Il Nostro Menù

Pizzeria & Cucina

Le Classiche
Le Classiche & Le Speciali
Margherita DOP, Marinara, e le proposte signature del Maestro Imbimbo. Anche in versione Gluten-Free (+2,50€)
Tre Temperature
Tre Temperature
Un'esperienza unica: pizza al vapore, fritta e al forno. Tre consistenze, un solo impasto perfetto.
Sfizi Fritti
Sfizi Fritti & Antipasti
Dall'Uovo Barzotto Croccante con panko ai fritti della tradizione. Gold look garantito.
Vegetarian Friendly
Vegetarian Friendly
Opzioni ricercate come la Pizza Popeye e la Vegetable. Perché rinunciare al gusto non è mai una scelta obbligata.
🍕
Pizzeria
Le Classiche · Le Speciali · Stagionali · Padellino & Pala
🔥
Tre Temperature
Vapore · Fritta · Forno
🍝
Cucina di Terra
Scarpariello · Zuppa Contadina · Primi e Secondi tradizionali
🐟
Cucina di Mare
Antipasti · Secondi di mare con tecnica fine dining
🥗
Vegetarian Friendly
Pizza Popeye · Vegetable · opzioni senza lattosio
🌾
Gluten-Free
Impasto dedicato · tutto il gusto senza glutine (+2,50€)
La cucina di Otto Grani
Perché Sceglierci

La Scienza di una Pizza
che non Gonfia

Non è solo una pizza. È il risultato di una ricerca continua su farine, fermentazione e tecnica. Ogni dettaglio — dalla scelta del grano alla cottura — è studiato per darti il massimo del gusto con la massima digeribilità.

  • Presidi Slow Food & DOP/IGP
    Pomodoro San Marzano DOP, Salsiccia di Castelpoto Slow Food, Olio EVO Argenziano. Solo il meglio del territorio.
  • Food Porn Teatrale
    Fusione al cannello al tavolo, panature esclusive, cottura CBT. La cucina di Mario è uno spettacolo.
La Nostra Filosofia
Dicono di Noi

Le Parole dei Nostri Ospiti

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Via Nazionale, 225 — Mercogliano (AV)  |  Tel. 0825 682955